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柚子まんじゅう [饅頭・最中]

柚子の香りがかなり効いたまんじゅうです。これは珍しい!

柚子は埼玉県中部の毛呂山や越生(おごせ)の特産品で、この柚子まんじゅうも越生の農産物直売所で買いました。

柚子餡が使われ、原材料には柚子皮が含まれています。

私はそのまま食べましたが、蒸したり揚げたりもできるようです。

yuzu.JPG
タグ:饅頭
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