麺家うえだ

埼玉の新座にあるラーメン店です。新座といっても、駅は東武東上線の志木駅の方が近いです。ラーメン二郎の非公式サイトに、二郎系として紹介されていて、先日機会をみて行ってみました。

昼の１時過ぎに行ってみたのですが、店の外に数人並んでいました。さすが二郎系！駐車場は３台分ありますが、私が行った時には全部埋まっていました。車以外で行った方が無難ですね。

１０分少々待って、順番が回ってきました。ここは食券制です。二郎と違ってメニューはたくさんあって、ちょっと迷います。子連れ優先の座敷席が１つあって、それ以外は全部カウンター席です。壁には雑誌の切り抜きが貼ってあって、取材も色々受けたりしているようです。

メニューの名前を忘れてしまいましたが、私は７００円のラーメンを頼みました。すると、ハードかライトかどっちにするかと聞かれました。新参者には何のことかわかりませんでしたが、スープがドロドロなのがハードで、そうでないのがライトでした。私はライトにしましたが、周囲の客は半々くらいの様子でした。

客に不親切ではないかと思う人がいるかも知れませんが、ここは味で勝負する店でしょうし、店にはそれぞれの文化があると思います。この程度は気にしない方が、ラーメンを楽しむことができるでしょう。至れり尽くせりのサービスを望むなら、もっと高級な店に行けばいい話ですし。

さてしばらくして、ラーメンが出てきました。ライトでも、普通の店のラーメンより明らかにドロっとしたスープです。中身が詰まっている感じがして、私はこれもありだと思いました。麺はそれほど太くはありません。具はチャーシューが大きな塊で出てきます。メンマも太かったですね。野菜はそんなに入っていなかったような。

全体的に見れば、二郎系といえるのはチャーシューだけかも知れません。でも二郎系と言わなくても十分繁盛している店でしょう。固定客もしっかりつかんでいる様子でした。

http://www9.plala.or.jp/kikkazan/

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