謎の豆腐キャラメル [キャラメル・飴]
以前何気なく立ち寄ったショッピングセンターで見つけた珍品です。目に入った瞬間、これは二度とお目にかかることのない一品と思い、確保しました。
販売元は京都の業者で、箱には「京都嵯峨野」と書かれていますが、京都の名産とは思えません。
豆腐キャラメルとはいうものの、味はいたってノーマルです。かすかに豆腐っぽい風味がしますが、それよりもキャラメルの甘さの方が勝っています。
原材料を見ると、調整豆乳が入っています。確かに豆腐というよりは豆乳の方が近いかも知れません。
友人にも試食してもらったところ、それほど強い拒絶反応はありませんでした。一般人の許容範囲に十分入る味だと思います。
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