どて丼

以前、愛知県半田市のＪＲ半田駅前にある「成田屋」という店で、昼飯を食べたことがありました。ここはうどん屋さんなのですが、定食もラーメンもあります。

で、注文した品の写真を撮ったのはいいのですが、そのまま放置していたら、何のメニューかわからなくなってしまいました。

後々調べてみたところ、どうも「どて丼」らしいということが判明しました。

多分その時は、レアモノ好きな私のことですから、珍しい名前につられて注文したのだと思います。もつ系は好物というほどでもなく、やや拍子抜けした記憶があります。でもしっかり完食しました。

その時は全く知りませんでしたが、このどて丼は名古屋方面の料理らしく、どうもホルモンを赤味噌で煮込んだもののようです。ただ、ホルモンではなく牛すじを使っている店も多かったりして、よくわからない部分もありますが。

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