紀の国屋 うけら餅（柚子・梅）

ちょっと一風変わった餅です。薄く平らにした餅を２枚の薄やきで挟み込んでいます。食感も柔らかです。

味は柚子と梅の２種類で、柚子はかすかに柚子の味がします。原材料にも柚子が入っています。梅は正直のところ、梅の味がよくわかりませんでしたが、餅の甘さが程よい感じです。

唯一残念なのは、合成着色料を使っているところか。日持ちは２０日間。

http://www.wagashi-kinokuniya.co.jp/ukera.html

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