今治 清光堂 一福百果 まるごとみかん大福

これはかなり大胆な大福です。

愛媛のみかんを丸ごと１個、餅で包んであります。餅は薄くて軟らかです。

食べた途端に、みかんの汁が垂れてきそうで、中を割った写真を撮る余裕がありませんでした。残念。

これはかなり作るのが大変ではないかと思いました。みかんの大きさにも限度があるだろうし、餅も厚すぎず薄すぎずうまく包み込まないといけないし、そんなに簡単にできるものではないでしょう。

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タグ：みかん 大福