蔵出し味噌 門左衛門 朝霞台店

味噌ラーメン専門店です。埼玉・朝霞にあります。

味噌は北海道味噌、江戸前味噌、信州味噌の３種類から、色々メニューが用意されています。

私は信州味噌らーめん（６８０円：消費税５％当時）を注文しました。

注文して５分足らずで出てきたのが、これ↓



麺は平らであまり縮れていない、太すぎず細すぎずという感じです。具は山菜、もやし、ねぎ、そして微妙な辛味をつけた挽肉のようなものがのっています。肉味噌ではない感じでした。チャーシューはありません。

味噌の味がじっくり楽しめるラーメンです。

店は東武東上線朝霞台駅西口駅前、とても便利な場所にあります。

http://www.misoya.net/shop/kanto/shop23.html

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