紅いもキャラメル

沖縄の物産品店でよく見かけます。なかなかおすすめのキャラメルです。

普通のキャラメルとは違って、オブラートに包まれています。普通のキャラメルだと、気温の高い日などはやわらかくなって紙からうまくはがれないことが多いですが、このオブラートのキャラメルだと、そういうことはありません。なかなか便利です。

味は甘すぎもせず、微妙にぴりっとくることもありますが、辛いわけではありません。くどくもなく程よい味です。沖縄の読谷産の紅いもが使われています。紅いもはポリフェノールも多く含まれているので、身体にもいいのではと思います。

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