健康志向のワイン

最近ワインを時々買います。私自身は普段飲酒の習慣はなく、たまにほんの少し飲むだけですが、ワイン売り場は時々のぞいています。

特に銘柄に詳しいわけでもなく、味にこだわりも全くないのですが、ここしばらくは、有機栽培のぶどうを使ったワインと酸化防止剤（亜硝酸塩）不使用のワインに注目しています。

有機ワインも酸化防止剤不使用のワインも、見る限り今のところ殆どが国産ですね。ワイン通の人からすると、これらの国産ワインは外国産のものに比べると、どうしても味が物足りないのかも知れません。

有機栽培はヨーロッパなどの方がうるさそうなのに、輸入物で殆ど見かけないのはちょっと不思議な感じもします。やはり味が原因なのか、それともそういうワインが日本に入ってこないだけなのか、よくわかりません。アルゼンチン産の有機ワインを１つだけ見たことはありますが。

有機ワインは時々、「有機酸たっぷりのワイン」などと紛らわしい表示がされているものもあるので、注意が必要です。どこのメーカーかは忘れてしまいましたが、激安店で時々見かけます。

有機でかつ酸化防止剤なしというワインになると、これは一気に種類が減って、国産でもなかなかお目にかかりません。店に置いてないことも多々ありますね。やはり味がまだ今一つなのか？よくわかりません。

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