しばちゃんちの麦の麺

農薬も化学肥料も使わずに栽培した小麦から作った乾麺です。農産物直売所で買いました。

ゆで上がりはやや太めのそばという感じです。ゆでるのには少々時間がかかりました。

味は独特のものがあります。

小麦の生産と商品の販売は静岡・掛川の柴田牧場、麺の製造は栃木・市貝の黒澤製麺所です。原材料は小麦と食塩（自然塩）のみ。

タグ：麺 小麦 無農薬